SPECIALTY SCORE: 86
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ekwadoru, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jagód, kwiatów bzu i miodu.
Kawa Ecuador El Tundo pochodzi z magicznego rezerwatu przyrody, który słynie z egzotycznych kwiatów i kolorowych ptaków. Mieszkańcy tego regionu dbają o środowisko, a obok kawy uprawiają również banany I owoce tropikalne. To ziarno uprawiane jest od ponad trzydziestu lat. Doskonałe warunki, obróbka myta i wysokość nad poziomem morza, sprawiają, że ta kawa smakuje jak letni pocałunek. Lekko kwaskowa jagoda, delikatna nuta kwiatów bzu i słodki miód. To wszystko znajdziesz w swojej filiżance.
- Region uprawy: Loja, Sozoranga
- Wysokość uprawy: 1800 m. n.p.m.
- Odmiana botaniczna: Typica, Caturra
- Proces obróbki: Washed
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.