Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku kawy odnajdziesz nuty: cytryna, brzoskwinia, ciemna czekolada, migdały.
Kraj pochodzenia kawy: Peru
Region: Chirinos, San Ingacio
Wysokość uprawy: 1600 – 2000 m n.p.m
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Yellow and red caturra
Peru Efrain Carhuallocllo – Jasno Wypalona Perła Smaków
Wyrusz z nami na smakową wyprawę do serca Peru z naszą najnowszą “Alapaką” wypaloną jasno pod filtr! 🇵🇪 Prosto z farmy Efrain Carhuallocllo!
Farma Efrain Carhuallocllo to rodzinnie prowadzona farma położona w regionie Andów w Peru. Właściciel, Efrain Carhuallocllo, z pasją dba o swoje plantacje kawy, stosując metody uprawy zrównoważonej, starając się zachować jak najwyższą jakość swoich ziaren.
Farma Efrain Carhuallocllo znajduje się w okolicach regionu Cusco w Peru, który słynie z doskonałych warunków klimatycznych do uprawy wiśni.. Bogata gleba wulkaniczna oraz wysokość nad poziomem morza sprzyjają rozwijaniu się kawowych krzewów i intensywnemu rozwojowi aromatycznych ziaren.
Wiśnie te zostały poddane obróbce mokrej, aby zachować pełnię naturalnych smaków i aromatów tej kawy.
🍋 Od pierwszego łyka poczujesz świeżość cytrynowego akcentu, który rozświetli Twój dzień jak promienie słońca nad andyjskimi szczytami. Delikatna nuta brzoskwini dodaje subtelnej słodyczy, podczas gdy ciemna czekolada i migdały nadają kawie głębię i złożoność smaku.
💫 Odmiana Botaniczna tej kawy to yellow and red Caturra, której unikalny profil sensoryczny sprawia, że każda filiżanka to prawdziwy expreince!
Przygotuj się na kawową podróż do krainy Alpak i odkryj nowy wymiar smaków w każdym łyku tej wyjątkowej kawy!
Ciekawostka
Odmiana Caturra, zarówno yellow jak i red, to jedna z popularnych odmian arabiki, która jest często uprawiana w krajach Ameryki Południowej. Jest szczególnie ceniona za swoje bogate smaki i zdolność do adaptacji do różnych warunków klimatycznych. Caturra to odmiana arabiki, która jest mutacją odmiany Bourbon. Jest znana z wyższej wydajności plonów i lepszej odporności na choroby niż Bourbon. Odmiana yellow and red Caturra charakteryzuje się obecnością zarówno czerwonych, jak i żółtych owoców na roślinach.
