Coffee Plant Kolumbia Finca La Colombia 250g

69.00 

Ta kawa z Kolumbii aż się prosi o zaparzenie w origami by podbić jej wysoką słodycz i aromat!

Data palenia: 19.10.2022

Brak w magazynie

Dodaj do ulubionych!
SKU: Coffee Plant Kolumbia La Colombia 250 g Kategorie: , , , , , ,

Opis

Kolumbia Finca La Colombia

Kolumbia zdecydowanie wiedzie prym na świecie w innowacyjnych obróbkach. Tym razem przed Wami Caturra Chiroso obrabiana beztlenowo (anaerobic honey). Kawa ma wyższe body oraz dobrze rozwiniętą, jabłkową kwasowość. Spodziewaj się intensywnych aromatów ciemnej wiśni, brzoskwini oraz skórki z limonki. Czytaj dalej by poznać drogę tego ziarna z plantacji do Twojej filiżanki.

Single Origin – poznaj Kolumbię

Kolumbia to kraj, w którym dzięki rządowemu wsparciu, prowadzi się masę badań i eksperymentów związanych z obróbką kawy. Finca La Colombia jest częścią społeczności Cafe Lumbus, która posiada i prowadzi 5 średnich i dużych farm wokół miasta Ciudad Bolivar położonego w Antioquii. Łączna powierzchnia plantacji to 130 ha, ale tylko 65 ha jest wykorzystywane do produkcji kawy. Jej kierownikiem od 9 lat jest Gonzalo..

Prosto z plantacji w ręce roastera

Proces beztlenowy rozpoczyna się natychmiast po zebraniu wiśni. Po przybyciu na stację fermentują w całości w zamkniętych beczkach do max. 72 godzin. Po tym czasie są częściowo obierane ze skórki, a już z samym miąższem trafiają na podniesione suszarnie. Suszenie trwa 20-30 dni w temperaturze 35°C, aż wilgotność osiągnie 11%. By umożliwić im rozwinięcie bogatych smaków, nie są przewracane przez pierwsze kilka dni suszenia. W efekcie uzyskujemy bardzo ciekawy napar o smaku ciemnej wiśni, brzoskwini, miodu z jabłkową kwasowością. Całość jest bardzo zbalansowana i słodka.

A teraz Ty odkryj smak Kolumbii w swojej filiżance

Ta kawa z Kolumbii aż się prosi o zaparzenie w origami by podbić jej wysoką słodycz i aromat!

Spróbuj naszej receptury na Kolumbię w origami

18 g kawy – średnio zmielonej (25 klików na Comandante)

300 g wody w temperaturze 92°C

1) zalanie 50 g; 2) zalanie w 35 sek.: do 100 g; 3) zalanie w 1:10 dolej do 200 g, 4) zalanie: w 1:35 dolej do 300 g. Po upływie ok. 2:40 min Twoja kawa jest gotowa!!

Czy wiesz, że?

La Colombia Farm posiada certyfikat Rainforest Alliance. Na szczycie plantacji, znajduje się chroniony rezerwat przyrody, zajmujący 40 ha. To naturalna ochrona dla rodzimych gatunków zwierząt i źródło wody, z którego korzysta 120 okolicznych rodzin. Gospodarstwo jest nawożone związkami organicznymi jako główne źródło aminokwasów, w celu zwiększenia produktywności i jakość upraw. Wprowadzane jest również sadzenie roślin strączkowych przy drzewach kawowych, aby pomóc wiązać azot w glebie.

Informacje dodatkowe

Producent

Coffee Plant

EAN

5904800240480

Opakowanie

250g

Pochodzenie

Kolumbia

Rodzaj kawy

Ziarnista

Odmiana

CATURRA CHIROSO

Obróbka

ANAEROBIC HONEY

Profil palenia

Metody przelewowe

Przeznaczenie

Ekspres przelewowy, Drip, Chemex, Aeropress, Inne

Marka

Coffee Plant

Jest wiele powodów, za sprawą których kawa traktowana jest jako nieodłączny element codzienności, a często również życiowa pasja. Odkrywanie nieznanych dotąd smaków i aromatów, wyczuwanie nieoczywistych nut kwiatowych i owocowych, staranne przygotowywanie, któremu towarzyszy roztaczający się wokół zapach, niespieszne samotne rytuały z filiżanką gorącego naparu czy spotkania przy przysłowiowej kawie w rozmaitym gronie – to zaledwie niektóre aspekty przesądzające o jej wyjątkowości. Jeśli zaliczasz się do grona miłośników, kawa polska Coffee Plant to propozycja idealna dla Ciebie. Sprawdź, co znajdziesz w naszej ofercie!

Gdzie sprawdzi się kawa Coffee Plant?

Jak wiadomo, sposobów na parzenie kawy jest dokładnie tyle, ile indywidualnych preferencji i oczekiwań względem jej intensywności, koloru, smaku, aromatu, kwaśności czy wyczuwalnych nut kwiatowych i owocowych. Inny efekt uzyskasz bowiem, parząc kawę w tradycyjny sposób, a odmiennego możesz spodziewać się, przygotowując ją alternatywnie. Propozycji Coffee Plant jest tak wiele, a przy tym są na tyle rozmaite, że z pewnością znajdziesz taki wariant, który doskonale sprosta Twoim oczekiwaniom. Szukasz ziaren do ekspresu automatycznego w biurze? Chcesz zaopatrzyć się w produkty przeznaczone do domowego ekspresu kolbowego? Preferujesz kawiarkę? A może stawiasz na alternatywy? Bez względu na odpowiedź, zapoznaj się z naszymi propozycjami polskiej kawy Coffee Plant. Każda z nich została szczegółowo opisana, więc możesz mieć pewność, że dokonasz udanego zakupu!​

Coffee Selection – szeroki wybór wysokiej jakości kawy

Jeśli pragniesz zaopatrzyć się w wysokiej jakości ziarna, nasz sklep Coffee Selection to doskonałe miejsce na złożenie zamówienia. Zwłaszcza że wygodnych zakupów możesz dokonać bez wychodzenia z domu, mając gwarancję zgodności towaru z opisem, a także jakości otrzymanego produktu oraz wysokiego standardu obsługi i bezpiecznej wysyłki. Łatwo zrobić zapasy! Poza tym kawa to zawsze doskonały pomysł na prezent. Zwłaszcza ta wysokiej jakości jak polska kawa Coffee Plant znajdująca się w atrakcyjnych wizualnie paczkach. Pochodzące z rozmaitych zakątków świata ziarna są starannie i umiejętnie wypalane w krajowej palarni, a następnie w atmosferze ochronnej umieszczane w specjalnych, przepięknych opakowaniach. Zapoznaj się z naszą ofertą, zrób zakupy i przekonaj się o wszystkich walorach smakowych ziaren Coffee Plant. Zapraszamy do składania zamówień!

Może spodoba się również…