Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Profil smakowy charakteryzuje się nutami jabłka, karmelu, mlecznej czekolady i orzechów laskowych.
Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: San Ignacio, Chinchipe Valley
Producent: Chuquibamba community
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Caturra, Bourbon, Mundo Novo, Costa Rica 95
Położenie upraw: 1500 – 1800 m n.p.m.
Punktacja w cuppingu: 86 / 100 pkt
