Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii , wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty truskawki, jagody, miodu i jaśminu.
Ethiopia Bombe jest naszą propozycją dla tych, którzy cenią intensywny smak kawy z wyraźnie owocowym aromatem. Nazwa kawy odnosi się do malowniczych Gór Bombe – miejsca uprawy ziaren, które po zebraniu podlegają powolnemu procesowi suszenia w cieniu. Trwa on aż 25 dni, podczas których ziarna obracane są co kwadrans, aż do uzyskania równomiernej suchości. Dzięki koronkowej pracy setek osób, Ethiopia Bombe zyskuje głęboki smak, w którym można wyczuć delikatną obecność jaśminu, jagód, truskawek i przyjemną słodycz miodu.
- Region uprawy: Bombe village, Daye Bensa, Sidama
- Wysokość uprawy: 2230 m n.p.m.
- Odmiana botaniczna: Mixed Heirloom Varietals
- Proces obróbki: Natural
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.