Mieszanki kawowe od Coffee Selection to specjalnie wyselekcjonowane ziarna z jednych z najlepszych plantacji na świecie. Sekret smaku naszej kawy tkwi właśnie w ziarnach, które docierają do nas z najdalszych zakątków globu.
Mieszanki kawowe od Coffee Selection
Mieszanka House Blend to idealny balans ziaren dedykowany do kaw mlecznych. Dzięki zawartości Robusty, która jest bardziej wyrazista w smaku i przebija się przez mleko, tworząc harmonijną fuzję walorów smakowych. Natomiast Espresso Blend jest mieszanką bardziej łagodną i przeznaczona jest do kaw czarnych. Swoją delikatnością wyciąga głębię napoju i pozwala na rozkoszowanie się każdym łykiem. Bardzo dobrze sprawdza się również w kawach z dodatkiem niewielkiej ilości mleka.
SELECTION HOUSE BLEND ORIGINAL
To idealnie zbalansowana, wytworna mieszanka w 75% składająca się z ziaren Arabiki (Brazylia, Wietnam, Nikaragua) i 25% Robusty (Indie). Została stworzona dla Coffee Selection z myślą o kawach mlecznych, mających największy procentowy udział w sprzedaży (ok. 85% ogólnej sprzedaży kaw).
CHARAKTERYSTYKA ZIAREN
Arabika Brazylia:
Ziarna te nie posiadają zbyt dużej kwaskowości, nie znajdziemy w nich także śladów goryczki, jest natomiast bardzo delikatna i miodowa. Dzięki ziarnom tej odmiany w filiżance odnajdziemy aromat czarnej herbaty połączony z tropikalną nutą owoców mango, rześkimi cytrusami i słodkimi melonami.
Arabika Wietnam:
Prawdziwie wyjątkowa kawa łącząca wiele zaskakujących smaków: nutę czekolady, tamaryndu i orientalnych przypraw o wyjątkowym posmaku.
Arabika Nikaragua:
Jest to kawa o intensywnym aromacie i wyrazistej kwasowości, która skrywa się pod mocną słodyczą karmelu. Dominujące są nuty dojrzałych cytrusów i orzechów włoskich. Nikaragua jest słodka i pełna smaku.
Robusta Indie:
Smak tej kawy jest bardzo mocny i wyrazisty, lekko ziemisty, pozostawia na języku mocno gorzki posmak. Napar charakteryzuje się lekko kwaskowatym, zrównoważonym smakiem i aromatem. Zawartość kofeiny jest w niej wysoka.
CHARAKTERYSTYKA MIESZANKI
Mieszanka: 75% Arabika 25% Robusta
Pochodzenie ziaren: Brazylia, Wietnam, Nikaragua, Indie
Stopień palenia: średniociemny
Aromat: cytrusowo – orzechowy z wyczuwalną nutą czekolady i orientalnych przypraw z genialnym posmakiem.
