Bialetti Montalatte to prosty i praktyczny sposób na przygotowanie pysznej, kremowej pianki, w zaciszu własnego domu. To idealne urządzenie do przyrządzenia perfekcyjnego cappuccino.
Ubijanie mleka jest niezwykle łatwe i szybkie. Wystarczy podgrzać mleko do preferowanej temperatury (ale nie ugotowane, powinno mieć temperaturę około 60-65 stopni) . Następnie podgrzane mleko ubijamy za pomocą tłoka, naciskając energicznie kilkanaście razy. Gdy już uzyskamy oczekiwany efekt, czyli aksamitną, puszystą piankę przelewamy ją bezpośrednio na zaparzoną kawę. Pojemnik Montalatte wypełniamy tylko do 1/3 wysokości, ponieważ mleko zwiększa swoją objętość. Spieniacz może być stosowany na kuchence gazowej, elektrycznej lub ceramicznej. Wykonany jest z aluminium pokrytego teflonem.
