Spring Tips to nasza propozycja dla wielbicieli najbardziej tradycyjnych chińskich zielonych herbat. Ta wiosenna herbata jest jednocześnie bardzo skomplikowana, jak i całkiem prosta i przystępna. Jej kompleksowość polega przede wszystkim na jej złożonym smaku. Dominujące w aromacie liści świeże kwiaty już w pierwszym parzeniu ustępują miejsca smakom warzywno-owocowym. Wszystkie trzy łączą się doskonale w jedną całość, jak przystało na klasyczny przykład herbaty Mao Jian. Tak właśnie nazywa się ją w Chinach.

Jest to też herbata bardzo przystępna i niewymagająca. Każdy, kto przepada za tradycyjnymi zielonymi herbatami, zdecydowanie powinien docenić także Spring Tips. Charakter tej herbaty jest bardzo stonowany i nie wchodzi w żadne ekstrema. Doskonale nadaje się na codzienną, ulubioną zieloną herbatę. Serdecznie polecamy!

• Pochodzenie: Hunan, Chiny
• Kultywar: Fuding Xiao Ke
• Profil: świeże kwiaty, zielone warzywa, żółty melon
• Składniki: zielona herbata

Jak zaparzyć:

• 5g herbaty / 250ml wody / temp. 80°C
• Pierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 min
• Cold brew: 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.