Klasyczna czarna herbata o miodowo-owocowym charakterze.

Golden Tips to doskonały przykład klasycznej czarnej herbaty z Yunnanu. Wczesne wiosenne zbiory pełne młodych liści i drobnych pączków o złocistym kolorze gwarantują kompleksowy, ale bardzo przystępny smak. W tej herbacie znajdziemy charakterystyczne nuty miodowe, jak również smaki bliższe owocom, takim jak daktyle czy brzoskwinia. Idealny wybór dla wielbicieli słodszych, tradycyjnych czarnych herbat.

Już sam aromat liści przed parzeniem zwiastuje nam „deserowość” Golden Tips. Jak przystało na herbaty z Yunnanu, liście są większe niż w większości innych herbat. Większa jest też ilość możliwych parzeń. Warto pozwolić złotym tipsom pokazać swój charakter co najmniej kilka razy!

• Pochodzenie: Yunnan, Chiny
• Kultywar: Yunnan Da Ye
• Profil: melasa daktylowa, brzoskwinia, aronia
• Składniki: czarna herbata

Jak zaparzyć:

• Styl europejski: waga 5g/250ml wody, temp 95°C, czas I parzenie: 1,5 min / II parzenie: 2 min / III parzenie: 4 min
• Styl gongfu: waga 5g/100ml wody, temp 95°C, czas I parzenie: 30 s / II parzenie: 15 s / III parzenie: 30 s / każde kolejne nieco dłuższe
• Parzenie na zimno (cold brew): 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.