Kawa to jeden z ulubionych napojów ludzi na całym świecie. Nic więc dziwnego, że wiele osób postanawia kupić własny młynek do kawy, aby móc w domowym zaciszu parzyć świeżą, aromatyczną kawę. Jednakże, wybierając młynek do kawy, możemy mieć wątpliwości co do właściwego wyboru.
Właśnie, dlatego młynek do kawy to tak ważny element twojego wyposażenia. Wybór młynka do kawy może wydawać się łatwy, ale musisz wiedzieć, że każdy rodzaj młynka ma swoje zalety i wady W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na pytanie – jaki młynek do kawy wybrać, aby móc cieszyć się smakiem najlepszej kawy?
Młynek ręczny vs elektryczny
Pierwsze co powinieneś rozważyć przed zakupem młynka do kawy, to decyzja pomiędzy młynkiem ręcznym a elektrycznym. Oba młynki mają swoje zalety i wady. Młynek ręczny ma kilka zalet – generuje niskie temperatury, co wpływa na jakość kawy, a także jest łatwiejszy w konserwacji.
Zazwyczaj są tańsze, bardziej przenośne i ciche. Niestety, mielenie kawy ręcznie wymaga cierpliwości i czasu, ponieważ wymagają one więcej pracy, gdyż musisz obracać rękojeść w celu zmielenia ziaren Młynek ręczny to dobre rozwiązanie dla osób, które cenią sobie smak świeżo mielonej kawy i poszukują wygodnego urządzenia w dobrej cenie
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Baratza Encore – Młynek automatyczny – Czarny 485-230V
839.00 zł
Młynek automatyczny Encore oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
-40%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Hario Skerton PLUS – Młynek do kawy MSCS-2DTB
199.00 zł 119.00 zł
Świetny, żarnowy młynek ręczny, którego największymi zaletami są równe mielenie, regulacja stopnia przemiału, kompaktowy rozmiar i świetna jakość wykonania.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
-47%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Hario Skerton PRO – Młynek do kawy MMCS-2B
285.00 zł 150.00 zł
Regulacja stopnia mielenia pozwala dostosować przemiał do wybranej metody parzenia.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
-41%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Hario Mini Mill Slim Plus – Młynek do kawy MSS-1DTB
169.00 zł 99.00 zł
Mini Mill Plus to znakomity młynek ręczny do domu i zastosowań przenośnych.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
-15%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Hario – Canister
276.00 zł 235.00 zł
Użyteczność w staromodnym wydaniu.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
-8%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Baratza Virtuoso+ – Młynek automatyczny
1,219.00 zł 1,119.00 zł
Młynek automatyczny Virtuoso zapewnia najwyższą jakość przemiału i spełni oczekiwania każdego home baristy.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
Jeśli jednak szukasz rozwiązania szybszego i bardziej wygodnego, to młynek do kawy automatyczny będzie dla Ciebie najlepszym wyborem. Młynki elektryczne są droższe, cięższe i głośniejsze, ale zagwarantują ci szybkie i dokładne mielenie kawy.
Te młynki mają wiele ustawień, które umożliwiają precyzyjne mielenie ziaren i łatwe dostosowywanie do Twoich preferencji smakowych. Są większe i bardziej kosztowne niż młynki ręczne, ale ich używanie jest o wiele łatwiejsze i bardziej przyjazne dla użytkownika.
Burr grinder vs. blade grinder
Jednym z najważniejszych czynników podczas wybierania młynka do kawy jest to, czy ma on ostrza (blade grinder) czy też żarna (burr grinder). Ostrza miażdżą ziarna kawy, podczas gdy żarna mielą je między dwoma powierzchniami.
Burr grindery zazwyczaj są bardziej kosztowne, ale zapewniają także lepsze i bardziej równomierne mielenie ziaren kawy. Ostrza mogą czasami powodować nierówności w mieleniu i mogą zaszkodzić smakowi i aromatowi kawy.
Kołowe vs stożkowe
Drugą ważną decyzją jest wybór pomiędzy młynkiem kołowym i stożkowym. W młynkach kołowych ziarna kawy przetwarzane są za pomocą dwóch kołyszek, które się obracają przeciw sobie.
Młynek stożkowy ma jedną stałą górną część i stożkową dolną część, przez która mielone są ziarna. Stożkowy młynek do kawy zazwyczaj jest bardziej precyzyjny i bardziej spójny w mieleniu, ale jest także wiele droższy. Kołowy młynek jest tańszy, ale mniej dokładny.
-7%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Hario V60 Metal Outdoor Coffee Mill – Młynek do kawy
430.00 zł 399.00 zł
Ręczny młynek do kawy Hario V60 Metal Outdoor Coffee Mill. Pochodzi z serii Outdoor – doskonale sprawdzi się zarówno w warunkach biwakowych, jak i w domu. Młynek jest wytrzymały, kompaktowy i oferuje szeroki zakres grubości mielenia.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
-4%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Comandante – Młynek C40 MK4 Nitro Blade Snow White
1,199.00 zł 1,149.00 zł
Comandante Młynek C40 MK4 Nitro Blade Snow White to najnowszy model młynka do kawy Comandante.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
-4%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Comandante – Młynek C40 MK4 Nitro Blade Racing Green
1,199.00 zł 1,149.00 zł
Młynek C40 MK4 Nitro Blade Racing Green to najnowszy model młynka do kawy Comandante.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
-19%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Barista Space – Premium – Młynek ręczny złoty
618.99 zł 499.99 zł
Barista Space New Hand Grinder to ręczny młynek żarnowy. Młynek jest poręczny, ma stabilne stalowe żarno oraz oferuje regulację stopnia mielenia.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
-19%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Barista Space – Premium – Młynek ręczny czarny
618.99 zł 499.99 zł
Barista Space New Hand Grinder to ręczny młynek żarnowy. Młynek jest poręczny, ma stabilne stalowe żarno oraz oferuje regulację stopnia mielenia.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
-4%
Add to wishlist
Dodaj do koszyka
Timemore – Chestnut Manual Grinder Black – Młynek ręczny
728.99 zł 699.99 zł
Timemore Chestnut to ręczny młynek żarnowy, który w prosty i efektowny sposób łączy metal i drewno z orzecha amerykańskiego.
Dodaj do koszyka
Add to wishlist
Regulacja gradacji mielenia
Młynek dwu i trój bębnowy – to rozwiązania dla profesjonalistów i zawodowych baristów. Te młynki charakteryzują się niezwykle precyzyjnym mieleniem, a dzięki temu uzyskujemy kawę o najlepszej jakości. Młynki te mają jednak wysoką cenę i wymagają konserwacji. To dobre rozwiązanie dla osób, które postanowiły otworzyć własną kawiarnię lub rozpocząć karierę baristy.
Nowoczesne młynki zazwyczaj oferują różne poziomy mielenia, co pozwala uzyskać idealny smak kawy dla twoich potrzeb. Mieszanka kawy do espresso wymaga drobniejszego mielenia, podczas gdy kawa przelewowa lub kawa zaparzana w kawiarce wymaga grubszych ziaren.
Wydajność młynka
Kolejnym ważnym parametrem jest wydajność młynka do kawy. Wybierz taki, który jest w stanie poradzić sobie z twoimi codziennymi potrzebami. Jeśli robisz jedną filiżankę kawy dziennie, to młynek o mniejszej pojemności jest zdecydowanie lepszym rozwiązaniem. Jeśli natomiast robisz kawę dla domowej imprezy, to potrzebujesz większej pojemności.
Poziom hałasu
Ostatnim czynnikiem, którego należy się zająć podczas zakupu młynka do kawy, jest ilość hałasu, którą wydaje urządzenie. Jeśli zamierzasz mielić kawę w domu, to poziom hałasu może nie być tak ważny. Jednak, jeśli pracujesz w branży baristowskiej lub masz plany otworzenia własnej kawiarni, to warto wybrać młynek o jak najniższym poziomie hałasu, aby nie zakłócać atmosfery w pomieszczeniu.
Młynek do kawy to kluczowy element każdej kawiarnii lub domu, w którym miłośnicy kawy pragną cieszyć się świeżą, aromatyczną kawą. Jak widzisz, wybór młynka do kawy to nie tylko kwestia estetyki, ale także funkcjonalności. Zanim dokonasz zakupu, dokładnie przemyśl jakiego młynka potrzebujesz. Weź pod uwagę rodzaj młynka (ręczny czy elektryczny), typ młynka (kołowy czy stożkowy), regulację gradacji mielenia oraz pojemność. Dzięki temu wybierzesz taki młynek, który spełni twoje wymagania i zadowoli twoją żądzę dobrej kawy.