Yerba mate jest napojem pochodzącym z Ameryki Południowej, gdzie był używany przed wiekami przez miejscowe plemiona dzięki właściwościom pobudzającym i poprawiającym koncentrację.

W 1964 Ludwik Pasteur przeprowadził nawet badania dowodzące, że yerba mate jest zdrowym napojem „energetyzującym”, a także zawierającym cenne składniki odżywcze. W swoim opracowaniu naukowym tak opisywał yerba mate: „trudno jest znaleźć gdziekolwiek na świecie roślinę równającą się z yerba mate pod względem wartości odżywczych, yerba mate zawiera praktycznie wszystkie witaminy potrzebne człowiekowi”. Brzmi zachęcająco, prawda?

Jak smakuje?

Nieco jak zielona herbata z aromatem wędzenia, blisko jej do herbaty Lapsang Souchong.

Pij ją gdy

Czujesz się otwarty na nowości i chętny do podjęcia ryzyka (yerba mate jest bardzo charakterystyczna w smaku). To magiczny napój z amazonki, może pachnie trochę wędzarnią, ale z pewnością czyni cuda!

Przygotowanie

• Zalej gorącą wodą
• Parz przez około 3 minuty
• Saszetka – 1 na osobę, parz przez 3 minuty
• Herbata luzem – 2 łyżeczki na osobę, parz przez 3 minuty

Herbata być może wymaga więcej cierpliwości przy parzeniu niż herbaty ekspresowe, ale jej smak zdecydowanie Ci to wynagrodzi z nawiązką!

teapigs Yerba Mate

Zawiera naturalną kofeinę.

Pamiętaj, żadna tania herbata z pyłu herbacianego nie zafunduje Ci takich doznań smakowych jak herbaty z wyselekcjonowanych całych liści.

Jej specyficzny aromat i smak dobrze komponuje się z odrobiną cynamonu lub imbiru.