Kōjin, japoński bóg ognia, strzeże domowego ogniska – a nasza Hōjicha doskonale oddaje jego ducha. Prażona na gorąco, zachwyca karmelowo-orzechowym smakiem i delikatnym, dymnym aromatem. Prawie bezkofeinowa, łagodna i kojąca – idealna o każdej porze dnia. Kōjin by na pewno pochwalił!

Kōjin to strażnik domowego ogniska – i dokładnie taki charakter ma Hōjicha. Ta wyjątkowa japońska herbata zielona jest prażona na gorąco, co nadaje jej głęboki, karmelowo-orzechowy smak z subtelnym dymnym aromatem. Proces prażenia redukuje zawartość kofeiny, czyniąc ją doskonałym wyborem na wieczorny rytuał lub chwilę spokoju w ciągu dnia.

Hōjicha to herbata ciepła i otulająca, ale jednocześnie lekka i harmonijna. W przeciwieństwie do klasycznych zielonych herbat, nie ma trawiastych ani cierpkich nut – zamiast tego oferuje łagodność i delikatną słodycz, które przypominają palone migdały i karmel.

Dzięki swoim właściwościom Hōjicha jest zdecydowanie polecana po ciężkostrawnych, tłustych posiłkach – pomaga regulować gospodarkę tłuszczową organizmu i wspiera trawienie. To naturalny, delikatny sposób na ukojenie żołądka po sycącym daniu.

Możesz pić ją tradycyjnie na ciepło lub spróbować jako cold brew, który podkreśli jej słodkie, orzechowe nuty. Nadaje się także do dwukrotnego parzenia – drugie zalanie pozwoli wydobyć z niej jeszcze więcej subtelnych smaków i aromatów.

Sposób parzenia:

• Ilość: 3 g na 250 ml wody
• Temperatura: 75-90°C
• Czas parzenia: 2-3 min
• Liczba parzeń: 2

Składniki: BIO HOJICHA – ZIELONA HERBATA

Zaparz w niższej temperaturze (ok. 75°C) dla subtelniejszego, bardziej słodkiego naparu lub w wyższej (ok. 90°C), jeśli chcesz wydobyć dymne i prażone nuty. Po pierwszym parzeniu możesz ponownie zalać liście gorącą wodą – drugie zaparzenie będzie delikatniejsze, ale nadal aromatyczne. Rozgrzewająca, łagodna, niezwykle aromatyczna.

Leaf Liturgy to herbaty specialty z liści z wyższych części gałązek – bez goryczy, o szerokim wachlarzu niezwykłych smaków. Wszystkie pochodzą z upraw ekologicznych.