Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w palarni KawePale. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechy laskowe, nugat, syrop klonowy.
Brazylia Colibri jest produkowana na południu Minas Gerais, położonym na południowym wschodzie hrabstwa. Stan Minas Gerais obejmuje około 586,520 km2 i jest mniej więcej wielkości Francji. Region ten odpowiada za około połowę całkowitej produkcji kawy w Brazylii. Klimat w tym regionie jest tropikalny.
- Odmiana: Mundo Novo, Catuai
- Region: Guaxupé, Minas Gerais
- Wysokość upraw: 1000 m n.p.m
- Metoda obróbki: Naturalna
- Punktacja: 83,00
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami ciśnieniowymi – kawiarka, french press, espresso.