Kawa mielona jakości specialty w formie dripbaga – saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą – nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości. W jej smaku wyczujesz nuty lychee, melon, białe winogrono.

Przygotowana kawa z drip bag jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które cenią sobie jakość i prostotę parzenia, a także chcą cieszyć się smakiem świeżo zaparzonej kawy w każdej chwili. Zaparz sobie kawę z kilku prostych krokach!

Co czyni tę kawę jeszcze bardziej niezwykłą, to naturalny proces fermentacji beztlenowej, który trwa około 120 godzin i jest starannie monitorowany. W tym czasie mikroorganizmy obecne w wiśniach tworzą unikalne cechy smakowe, nadając kawie subtelne nuty Lychee Honey – słodkie, owocowe i niezwykle aromatyczne. Po fermentacji, kawa jest suszona przez 6 do 10 dni, co pozwala zachować jej wyjątkową jakość i pełnię smaku. Ta kawa to prawdziwa uczta dla zmysłów – jej unikalny proces produkcji i staranność w każdym etapie sprawiają, że możesz być pewien, iż sięgasz po coś naprawdę wyjątkowego.

Przygotowanie kawy z drip bag (czyli woreczka do parzenia) jest bardzo proste, a efekt końcowy może być naprawdę zaskakujący! Oto kroki, które warto wykonać:

• Przygotuj kubek i drip bag: wyjmij drip bag z opakowania i otwórz go delikatnie, aby zawiesić woreczek na brzegu kubka. Posiada on specjalne uchwyty, które pozwalają stabilnie zawiesić woreczek na krawędzi.
• Zagotuj wodę: Zagotuj wodę, a następnie pozwól jej chwilę ostygnąć. Optymalna temperatura wody do parzenia kawy to około 90-96°C (nie wrząca, bo wtedy kawa może stać się gorzka).
• Zalewanie kawy: Zaczynając od niewielkiej ilości wody, zalej dripa w okrężnych ruchach, aby równomiernie nasączyć kawę. To pomoże uwolnić aromaty. Pozwól wodzie wchłonąć się przez chwilę, a potem stopniowo dodawaj więcej wody, aż do osiągnięcia pożądanej ilości około 200 ml wody na jedną porcję kawy.
• Czekanie: Po zakończeniu zalewania, pozwól, by kawa całkowicie przelała się przez drip bag i wpadła do kubka. To zajmuje chwilę, a kawa powinna spłynąć powoli, dając najlepszy smak.
• Delektowanie się kawą: Po zaparzeniu kawy wystarczy wyjąć woreczek i możesz cieszyć się smaczną, świeżą kawą!

Warto dodać, że drip bag to świetna opcja do biura, podróży lub na szybkie poranki, ponieważ jest łatwa w użyciu i nie wymaga specjalnych akcesoriów jak ekspres do kawy.

• Kraj: Kolumbia
• Region: Ciudad Bolívar, Antioquia
• Odmiana: Caturra
• Wysokość upraw: 1950 – 2000 m.n.p.m
• Obróbka: anaerobic honey
• Nuty smakowe: lychee, melon, białe winogrono