Herbata zielona nie była towarem tanim, więc żeby użyć mniej liści i nadal cieszyć się czymś aromatycznym, biedniejsi Japończycy dodawali do niej prażonego ryżu – tak powstała Genmaicha. I jak to bywa w tego typu historiach, stworzyli coś, co jest kulinarnym klasykiem.
Sencha i ryż, tyle z przepisów – jest smacznie, ciekawie, popcornowo. Idealna do lekkich potraw!