Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty wanilii, orzechów i białej czekolady.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia
Region: Minas Gerais, Cerrado
Odmiana: Bourbon, Mudo Nuovo
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 800 – 1300 m n.p.m.
Klasyczne w smaku ziarna kawy Arabika z regionu Cerrado w Brazylii. W paczce połączylismy odmiany Bourbon i Mundo Novo by podkreślić czekoladowy charakter typowy dla tego regionu upraw. Idealna do codziennego picia zarówno jako kawa czarna jak i zabielona. Przeznaczona do ekspresów ciśnieniowych, kawiarek i ekspresów automatycznych.
Brazylia Lua Roxa to nasza kolejna propozycja z Brazylii wypalona z myślą o ekspresach automatycznych i kawoszach, którzy nie przepadają za kwasowością w kawie. Ziarno pochodzi od dużego producenta z Brazylii, z regionu Cerrado. Uprawiane jest na wysokości między 800, a 1300 m n.p.m. Po zbiorach i wstępnym sortowaniu wisienki zostały zmiażdżone i rozłożone na łożach, by później przez kilkanaście dni suszyć się na słońcu. To mieszanka odmian Bourbon i Mundo Nuovo. Dzięki ciemniejszemu paleniu tych ziaren uzyskaliśmy słodką kawę o wysokim body, pozbawioną kwasowości. W dodatku dominują w niej nuty wanilii, orzechów i białej czekolady.
Jaką metodą najlepiej parzyć tę kawę?
Ta Brazylia to ziarna bardzo uniwersalne. Sprawdzą się zarówno jako kawa czarna, dla osób nie lubiących kwasowości i jako baza do kaw mlecznych. Wypaliliśmy ją odrobinę ciemniej, dlatego polecamy ją również do ekspresów automatycznych. Nie lubisz kwasowości? Chętnie dodajesz mleko? Zatem to kawa dla Ciebie!
Z mlekiem czy bez?
Nie mamy jednoznacznej rekomendacji. Jeżeli lubisz kawy czarne, które są słodkie i pozbawione kwasowości – Lua Roxa z pewnością Ci posmakuje. Preferujesz kawy z dodatkiem mlecznej pianki? W takim razie Luxa Roxa sprawdzi się świetnie. Dzięki wysokiemu body, ciemniejszemu wypałowi i wysokiej słodyczy, kawa doskonale sprawdzi się jako baza do kaw mlecznych – zarówno tych przygotowanych na ciepło, jak i na zimno.
Czy ta kawa ma kwasowość?
Brazylia Lua Roxa jest całkowicie pozbawiona kwasowości. Zarówno sam charakter ziarna jak i odrobinę ciemniejsze wypalenie sprawiły, że w kawie pozostała niemal sama słodycz. Nie lubisz ziaren z kwasowością? Ta kawa jest właśnie dla Ciebie!
