Herbata oolong (turkusowa) z dodatkami Persa
Mówisz Persja – i co myślisz? Nasze skojarzenia to przepych, bogactwo, luksus, moc kolorów, smaków i aromatów. Wszystkie te określenia mogłyby być inspiracją dla herbaty oolong z dodatkami Persa. Elementy tej kompozycji – każdy na miarę orientalnego skarbu – to suszona cytryna, mango crunch, trawa cytronowa i kwiat opuncji. Ta ostatnia polecana jest osobom, które mają wysoki poziom cukru we krwi oraz podwyższony cholesterol. Opuncja może ustabilizować ciśnienie tętnicze, dobrze wpływać na układ trawienia i być pomocna przy problemach z wrzodami żołądka.
A jak powstała sama herbata turkusowa? Tutaj hipotez jest co najmniej kilka. Jedna z najbardziej magicznych wiąże się z myśliwym o imieniu Smok, który żył bardzo, bardzo dawno temu. Ze względu na ciemną karnację, miejscowi nazywali go Czarnym Smokiem. Według legendy, pewnego dnia podczas polowania zauważył bestię. Podążając za nią, Czarny Smok zapomniał o…. herbacie. A ona, według wierzeń, zdążyła się podczas tego pościgu utlenić w słońcu. I tym samym zmienić swój smak. A dzisiejszy oolong to potomek tejże herbaty. Historii jest wiele – pozytywnych właściwości herbaty również.
Może ona wspomagać odchudzanie, przeciwdziałać niewydolności nerek, wspomagać pracę serca i działać dobrze na organizm osób z wysokim ciśnieniem. Oczywiście pod warunkiem, że w odpowiedni sposób herbata oolong z dodatkami Persa zostanie zaparzona. Najważniejsza jest temperatura wody, która nie powinna być wrząca. Po około 3-4 minutach należy oddzielić liście od naparu i absolutnie ich nie wyrzucać – herbatę można zaparzyć jeszcze raz bądź dwa.
