Etno Cafe Mexico Decaf 250g

38.00 

Zaskakuje pełnią słodyczy i zbalansowanym smakiem. Naturalne wyczuwalne aromaty to przyprawy, rodzynki, śliwka i gorzka czekolada.

15 w magazynie

Data palenia: 09.07.2024

Dodaj do ulubionych!

Opis

Bezkofeinowy Meksyk pochodzi z regionu Chiapas, jednego z najstarszych obszarów produkcji kawy w Meksyku. Większość producentów ręcznie rozdrabnia kawę, fermentuje ziarna w małych zbiornikach oraz grabi i suszy je na małych tarasach na swoich właściwościach.

Smak kawy

Ta kawa z Meksyku, mimo że bezkofeinowa, wciąż jest napojem aromatycznym i posiada całe spektrum swoich walorów smakowych. A wręcz jest bardziej łagodna, ponieważ zawartość kofeiny w klasycznej kawie wzmacnia poziom gorzkości. Zaskakuje pełnią słodyczy i zbalansowanym smakiem. Naturalne wyczuwalne aromaty to przyprawy, rodzynki, śliwka i gorzka czekolada. Kwasowość 2/5, słodycz 4/5 , gorycz 2/5

Jak to się stało, że nie ma kofeiny?

Kawa została poddana obróbce dekofeinizacji metodą mountain water. A na czym ona polega? Już tłumaczymy.
Zielone ziarna kawy zanurzane są w wodzie, która zawiera tylko związki mineralne, naturalnie występujące w kawie. Wtedy też wydobywa się kofeina. Następnie aby oddzielić kofeinę od kawy przepuszcza się ją przez specjalny węglowy filtr, który ją usuwa. Na koniec ziarna są suszone, pakowane i gotowe do eksportu.

Jak najlepiej parzyć?

Naszym zdaniem świetnie smakuje w espresso, wtedy też najbardziej wyczuwalne jest bogactwo jej aromatów. Słodycz czekolady w połączeniu z wyczuwalnym aromatem wanilii nadają jej deserowego charakteru. Zachęcamy spróbować w postaci tradycyjnego espresso lub espresso affogato.
Jako kawa bezkofeinowa doskonale komponuje się z popołudniowym deserem.

Profil smakowy
Kwasowość
Słodycz
Gorycz

Informacje dodatkowe

Producent

Etno Cafe

EAN

5902768699791

Pochodzenie

Meksyk

Opakowanie

250g

Arabica / Robusta

100% Arabica

Obróbka

Pulped natural

Rodzaj kawy

Ziarnista

Stopień palenia ziaren

Medium light

Przeznaczenie

Ekspres kolbowy, automatyczny i kawiarka

Proces dekofeinizacji

Mountain water

Smak / Aromat

Przyprawy, rodzynki, śliwka, gorzka czekolada

Pełna nazwa producenta/dostawcy

HAMDA TRADE SP. Z O.O. Grabiszyńska 235B 53-234 Wrocław

Marka

Etno Cafe

Może spodoba się również…