Kawa Djimmah, znana jest z niepowtarzalnego smaku, który w pełni oddaje klimat i warunki, w jakich powstaje. W trakcie jej spożywania można wyczuć dzikość orzechów włoskich, głębokość czekolady oraz delikatną kwasowość, charakterystyczną dla kawy z Etiopii. Jest to kawa o ciemniejszym wypale, co nadaje jej gęstości i intensywności. Jednakże to nie tylko palenie wpływa na jej smak – potencjał aromatów drzemiących w ziarnie wprowadza przyjemny balans smaku, który wyróżnia ją na tle innych odmian kawy na świecie.
| Profil smakowy | |
|---|---|
| Kwasowość |  |
| Słodycz | |
| Gorycz | |
