Asobu Cold Brewer to proste w obsłudze i praktyczne urządzenie do zaparzania kawy na dwa sposoby – na zimno lub na gorąco.
Cold brew to napar przygotowany poprzez namaczanie zmielonej kawy zimną wodą przez kilka / kilkanaście godzin. Tym sposobem otrzymujemy orzeźwiającą kawę, która jest bardzo delikatna w smaku, o niskiej goryczy oraz może być przechowywana przez kilka dni.
Najważniejsze cechy:
– Praktyczny – pozwala na zaparzenie około 900 ml kawy lub herbaty na zimno lub na gorąco, bez papierowych filtrów.
– Zakręcany termos – długo utrzymuje temperaturę i pozwala na zabranie napar gdzie tylko chcesz.
– Prosty w użyciu – wsypujesz, zalewasz, czekasz i gotowe!
– Wykonany z wytrzymałych i bezpiecznych w kontakcie z żywnością materiałów.
Konstrukcja
Zaparzacz cechuje proste, czyste wzornictwo, wysoka jakość użytych materiałów i duża wytrzymałość. Składa się on z termosu, uchwytu, komory zaparzającej z przykrywką i filtra.
Termos ma pojemność 1 litra, jest wykonany ze stali nierdzewnej, jest zakręcany i utrzymuje temperaturę naparu przez kilka godzin.
Komora zaparzająca jest wykonana z Tritanu – wysokiej jakości tworzywa sztucznego bez BPA, bezpiecznego w kontakcie z żywnością. W podstawie komory umieszczono zawód kulkowy – otwiera się go za pomocą przycisku.
Filtr o drobnych, gęstych oczkach zatrzymuje drobiny kawy wewnątrz, dzięki czemu napar jest klarowny. Jest on wyjmowany, więc czyszczenie nie sprawia problemu.
Sposób użycia
Aby przygotować cold brew, odmierz około 6 gramów grubo zmielonej kawy na każde 100 ml wody (na pełny zbiornik przypada około 54g kawy). Wsyp kawę do filtra, zalej zimną wodą i delikatnie zamieszaj. Nałóż przykrywkę na komorę zaparzającą i zamknij jej zatyczkę. Po 12 – 24 godzinach otwórz zatyczkę i wciśnij przycisk aby przelać napar do termosu. Gotowe! Polecamy serwować z lodem.
Asobu pozwala także na parzenie gorącej kawy. Postępuj zgodnie z powyższą instrukcją z dwoma wyjątkami – zimną wodę zastąp gorącą i odczekaj tylko 3 – 4 minuty.
