Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Instytut Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do słodkie owoce.

Ta kawa z Kolumbii, z regionu Chinchiná w Caldas, to prawdziwie ekspresyjny i nowoczesny profil sensoryczny, który wyróżnia się już od pierwszego kontaktu z aromatem.

W zapachu wyraźnie dominują słodkie, cukierkowe akcenty przywodzące na myśl gumę balonową i dojrzałe czerwone owoce w tym w szczególności soczystego arbuza. Aromat jest intensywny, z wyraźną, soczystą owocowością.

To kawa o bardzo wyrazistym, nowofalowym charakterze – intensywna, soczyście owocowa i nietuzinkowa, idealna dla osób poszukujących odważnych i nietypowych doznań sensorycznych.

Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych.

W smaku na pierwszym planie pojawia się świeży, wodnisty, a jednocześnie słodki arbuz – bardzo soczysty i orzeźwiający. Chwilę później rozwijają się nuty malin, które wnoszą lekką kwaskowość i strukturę, przypominając świeże owoce z delikatnym akcentem konfitury. Całość spaja charakterystyczna nuta gumy balonowej, dodająca kawie deserowego, lekko nostalgicznego charakteru.

Kwasowość jest średnia, ale wyraźnie owocowa – żywa, soczysta i dobrze zintegrowana z profilem smakowym. Nie dominuje, lecz podkreśla świeżość i dynamikę naparu. Body średnie, gładkie i lekko kremowe, co w połączeniu z wysoką słodyczą daje bardzo przyjemne, „okrągłe” odczucie w ustach.

Finisz jest długi, słodko-owocowy, z utrzymującymi się nutami malin i subtelnym, cukierkowym posmakiem gumy balonowej. Na języku pozostaje wrażenie soczystości i delikatnej lepkości, które zachęca do kolejnego łyku.