Yerba mate jest napojem pochodzącym z Ameryki Południowej, gdzie był używany przed wiekami przez miejscowe plemiona dzięki właściwościom pobudzającym i poprawiającym koncentrację.
W 1964 Ludwik Pasteur przeprowadził nawet badania dowodzące, że yerba mate jest zdrowym napojem „energetyzującym”, a także zawierającym cenne składniki odżywcze. W swoim opracowaniu naukowym tak opisywał yerba mate: „trudno jest znaleźć gdziekolwiek na świecie roślinę równającą się z yerba mate pod względem wartości odżywczych, yerba mate zawiera praktycznie wszystkie witaminy potrzebne człowiekowi”. Brzmi zachęcająco, prawda?
Jak smakuje?
Nieco jak zielona herbata z aromatem wędzenia, blisko jej do herbaty Lapsang Souchong.
Pij ją gdy
Czujesz się otwarty na nowości i chętny do podjęcia ryzyka (yerba mate jest bardzo charakterystyczna w smaku). To magiczny napój z amazonki, może pachnie trochę wędzarnią, ale z pewnością czyni cuda!
Przygotowanie
- Zalej gorącą wodą
- Parz przez około 3 minuty
- Saszetka – 1 na osobę, parz przez 3 minuty
- Herbata luzem – 2 łyżeczki na osobę, parz przez 3 minuty
Herbata być może wymaga więcej cierpliwości przy parzeniu niż herbaty ekspresowe, ale jej smak zdecydowanie Ci to wynagrodzi z nawiązką!
teapigs Yerba Mate
Zawiera naturalną kofeinę.
Pamiętaj, żadna tania herbata z pyłu herbacianego nie zafunduje Ci takich doznań smakowych jak herbaty z wyselekcjonowanych całych liści.
Jej specyficzny aromat i smak dobrze komponuje się z odrobiną cynamonu lub imbiru.
