Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w palarni Instytut Kawy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechy, kakao, daktyle.

Spółdzielnia kobiet producentów kaw ekologicznych w Villa Rica CEMCAVIR to pierwsza w regionie spółdzielnia kobieca w PERU, powstała z nadzieją na uzyskanie uczciwych cen za produkcję kawy, a tym samym poprawę jakości życia każdego z jej członków i rodzin. Członkinie spółdzielni są promotorami rozwoju gospodarki rodzinnej, z całą swoją pracą poświęconą produkcji wysokiej jakości kawy, przeznaczonej dla osób, które poszukują produkcji z odpowiedzialnością społeczną i środowiskową.

• Pochodzenie: Peru
• Region: Reserva de Biosfera Asháninka Yánesha and Bosque Modelo, Villa Rica
• Odmiana: Limani, Amarillo, Caturra Rojo, Pache, Tipica, Bourbon, Catimor
• Wysokość upraw: 1500 – 1900 m n.p.m.
• Obróbka: washed
• Kwasowość: niska
• Nuty smakowe: orzechy, kakao, daktyle
• Przeznaczenie: kawiarka, kolba, automat