Herbata oolong (turkusowa) z dodatkami Jasmin Oolong

Herbata Jasmin Oolong to chińska herbata turkusowa z regionu
Kuangsi-Czuang. Klasyczny aromat oolong’a został tutaj wzmocniony
hipnotyzującym zapachem jaśminu, którym przesiąka w trakcie leżakowania z
tymi jakże aromatycznymi kwiatami.

Herbata oolong jest wyjątkowa z wielu względów. Legenda o jej
powstaniu głosi, że pewien myśliwy imieniem Hu Liang nosił na plecach
wiklinowy kosz, do którego pewnego dnia wrzucił kilka gałązek
przypadkowo napotkanego krzaczka. Po długiej wędrówce okazało się, że
gałązki wydają tak słodki i przyjemny zapach, że Hu postanowił je
zaparzyć i skosztować. Smak okazał się równie wspaniały jak się tego
spodziewał – słodkawy, a zarazem orzeźwiający. Myśliwy stwierdził, że ów
krzak musiał być magiczny, a zatem udał się po więcej. Gdy jednak
zaparzył świeżo nazbierane liście, okazało się, że napar z nich jest
cierpki i w niczym nie przypomina tego, co pił poprzednio. Szybko zatem
zrozumiał, że ważne były procesy, którym uległy listki w czasie jego
wędrówki. Odtworzył te okoliczności – długie potrząsanie w wiklinowym
koszu i suszenie na słońcu. W ten oto sposób jako pierwszy opracował
proces produkcji niebieskiej/turkusowej herbaty, którą na jego cześć
nazwano jego nazwiskiem, co oznacza „czarny smok”. W taki sposób
produkuje się herbatę oolong po dzień dzisiejszy, a jej smak niezmiennie
zachwyca.