Hard Beans kawa ziarnista Pewniak Herbata z Cytrusami Filter 1kg

Na wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.

Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.

• Marka: Hard Beans
• EAN: 5903246833164
• Opakowanie: 250 g
• Kraj pochodzenia: Etiopia
• Rodzaj kawy: Ziarnista
• Arabica / Robusta: Arabica: 100
• Obróbka: Washed
• Stopień palenia ziaren: Jasny
• Przeznaczenie: Chemex, Drip, French Press
• Profil sensoryczny: brzoskwinia, cytrusy, kwiaty

Pewniak Herbata z Cytrusami (dawniej Etiopia Suke Quto Filtr) to kawa specialty, która zachwyca czystością i finezją smaku. Pochodzi z farmy Suke Quto w regionie Guji, założonej przez Tesfaye Bekele – jednego z pionierów etiopskiej kawy speciality. To właśnie jego pasja i dbałość o środowisko sprawiły, że Guji stało się dziś jednym z najważniejszych miejsc na kawowej mapie świata.

Uprawiana na żyznych, wulkanicznych glebach, kawa Suke Quto wyróżnia się zbalansowaną kwasowością i bogatym aromatem. W smaku dominują nuty kwiatów, cytrusów i brzoskwini, które tworzą orzeźwiający, „herbaciany” profil – idealny na wiosenne i letnie poranki.

Ziarna zostały palone jasno, by zachować świeżość i owocową kwasowość typową dla etiopskich arabik. Obróbka washed (na mokro) nadaje kawie wyjątkową czystość i przejrzystość naparu.

Farma Suke Quto prowadzona przez Tesfaye Bekele to symbol etycznej i ekologicznej uprawy kawy. Położona na wysokości 1800–2200 m n.p.m., na wulkanicznych glebach, dostarcza kaw o wyjątkowej czystości. Tesfaye dba o bioróżnorodność i ochronę środowiska, a jego kawa posiada certyfikaty ekologiczne oraz Rainforest Alliance.

Jak zaparzyć

Aby w pełni wydobyć kwiatowo-cytrusowy charakter tej kawy, najlepiej przygotować ją w dripperze V60. Zalecamy nieco grubsze mielenie i dłuższy czas ekstrakcji, co pozwoli uzyskać złożony, aromatyczny napar.

Świetne efekty osiągniesz również w Chemexie lub french pressie – to doskonała kawa do eksperymentów i szukania własnego balansu smaku.

Zalecane parametry parzenia:

Kawa: 65 g / 1 litr wody

Temperatura: 93°C

Mielenie: średnio-grube

Czas parzenia: 3 min 30 sek

Metoda: drip (V60) – zalewaj kawę 5 razy równymi porcjami co 30 sek.

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody, by zachować czysty, lekki profil naparu.

Dlaczego warto wybrać Pewniaka Herbata z Cytrusami?

100% Arabika z legendarnej farmy Suke Quto

Kawa specialty – oceniana powyżej 80 pkt SCA

Jasne palenie – lekkość, świeżość i delikatna kwasowość

Zrównoważona produkcja – ekologiczna uprawa i certyfikaty Rainforest Alliance

Idealna do metod przelewowych – V60, Chemex, french press