Coffeelab Rwanda Women's Crown Washed Anaerobic Filter 250 g

Na wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.

Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.

• Marka: Coffeelab
• EAN: 5904915782561
• Opakowanie: 250 g
• Kraj pochodzenia: Rwanda
• Rodzaj kawy: Ziarnista
• Arabica / Robusta: Arabica: 100
• Obróbka: Anaerobic Washed
• Odmiana: Red Bourbon
• Stopień palenia ziaren: Jasny
• Przeznaczenie: Metody alternatywne
• Profil sensoryczny: miód gryczany, rodzynki, śliwka

W końcu nadchodzi upragniona wiosna, a wraz z nią docierają do nas kontenery świeżych zbiorów z Rwandy. Wśród nich koronna kawa ze stacji Gasharu: ‘Women’s Crown’. Lot przygotowywany wyłącznie przez kobiety, od momentu zbioru wiśni aż po końcowe etapy obróbki.

Nazwa nawiązuje do rwandyjskiej tradycji Urugori, symbolicznej korony wręczanej kobiecie po narodzinach pierwszego dziecka jako wyraz uznania dla jej roli w rodzinie i społeczności. W przypadku tej kawy jest to również sposób na podkreślenie roli kobiet w całym łańcuchu powstawania kawy.

W smaku tegorocznych zbiorów dominuje przede wszystkim słodycz. Profil jest owocowy, ale bliższy ciemnym i suszonym owocom. Jest tu trochę śliwek, przeplatają się nuty suszonej moreli i rodzynek. A na dopełnienie tej masy słodyczy całość jest niczym oblana miodem gryczanym. Słodko-gęsto-satysfakcjonująco.

Ten zbiór został przygotowany w transparentnym modelu rozliczeń, dzięki któremu dodatkowa wartość trafia bezpośrednio do kobiet pracujących przy jego produkcji. To prosty sposób, by praca kobiet w kawowej społeczności była nie tylko widoczna, ale też realnie doceniona.

• Kraj pochodzenia: Rwanda
• Profil sensoryczny: Śliwka, rodzynki, miód gryczany
• Obróbka: Washed Anaerobic
• Region: Nyamasheke
• Odmiana: Red Bourbon
• Kwasowość: Średnia