Coffeelab Kolumbia Caturrón Filter 200g

Na wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.

Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.

• Marka: Coffeelab
• EAN: 5904915782202
• Opakowanie: 200 g
• Kraj pochodzenia: Kolumbia
• Rodzaj kawy: Ziarnista
• Arabica / Robusta: Arabica: 100
• Odmiana: Caturrón
• Stopień palenia ziaren: Jasny
• Przeznaczenie: Metody alternatywne
• Profil sensoryczny: kardamon, Chai, Cynamon, goździki

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kardamon, chai, cynamon, goździki.

Nie sposób o bardziej jesienną kawę niż Kolumbia Caturrón. Jej profil –
wyraźnie korzenny, lekko kremowy – urzekł nas na dzień dobry. Choć kawy
kofermentowane przeżywają dziś swój prime, to właśnie w wydaniu
Caturróna przekonaliśmy się, że taki proces nie musi być jednowymiarowy.
Że kofermentacja może współgrać z charakterem odmiany, a nie przykrywać
go. Dlatego tak chętnie się po nią sięga. Aż się prosi zaprosić do
towarzystwa książkę, by wspólnie zniknąć pod kocem po uszy.Luis
Aníbal Calderón, jeden z pionierów kolumbijskiej kawy wysokiej jakości,
połączył tę odmianę z fermentacją, w której użył naturalnego kardamonu.
Wiśnie pozbawione skórki przeszły 72-godzinną fermentację tlenową z
dodatkiem przyprawy, dzięki czemu aromaty subtelnie przeniknęły
strukturę ziarna, nadając mu ciepły, korzenny ton.

Tym samym
otrzymujemy napar słodki, głęboki i przyprawowy, z odświeżającym
ziołowym tłem. Zrównoważony i otulający, niczym jesień zamknięta w
kubku.