Coffeelab Brazylia Jaguara Anaerobic Filter 250 g

Na wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.

Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.

• Marka: Coffeelab
• EAN: 5904915782158
• Opakowanie: 250 g
• Kraj pochodzenia: Brazylia
• Rodzaj kawy: Ziarnista
• Arabica / Robusta: Arabica: 100
• Obróbka: Anaerobic
• Odmiana: Arara
• Stopień palenia ziaren: Jasny
• Przeznaczenie: Metody alternatywne
• Profil sensoryczny: ananas, Cukier muscovado, Poziomka

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty ananas, cukier muscovado, poziomka.

Jaguara to brazylijskie ziarna z charakterem — słodkie, gęste i nieprzyzwoicie owocowe. W filiżance pojawia się niecodzienne połączenie poziomki i ananasa, przełamane nutą ciemnego cukru muscovado. To kawa, która ma w sobie brazylijską solidność, ale nie boi się pokazać pazura.

Fazenda Jaguara leży w Campo das Vertentes — regionie, w którym kiedyś wydobywano złoto, a dziś odkrywa się tu inny, równie pożądany skarb: kawę. Gospodarstwo założone w 2001 roku przez grupę agronomów dziś prowadzą André i Natália, rozwijając je w duchu nowoczesności i odpowiedzialności za środowisko.

W ostatnich latach udało im się ograniczyć użycie chemii o 80%, wzmacniając naturalną bioróżnorodność i hodując pszczoły jako żywy wskaźnik czystości upraw. Jaguara wpisuje się w szerszy brazylijski nurt producentów, którzy udowadniają, że jakość i zrównoważony rozwój to nader zgrany duet.

Tutaj jednak kończą się podobieństwa z klasycznym brazylijskim profilem. Zamiast spodziewanej czekolady i orzechów pojawia się czysto owocowa ekspresja, podbita fermentacją beztlenową — 48 godzin w beczkach. Tym samym napar zyskuje na intensywności, staje się żywy i pełen wigoru, ale wciąż pozostaje harmonijny. Brazylia w takim wydaniu to nie tylko potęga wolumenu, ale i źródło innowacji, które kształtuje świat specialty.

Jaguara to historia młodego pokolenia farmerów, którzy łączą doświadczenie rodziców z nową wizją. Efektem jest napar pełen życia i przejrzystości, a sama farma dowodzi, że Brazylia potrafi jednocześnie pielęgnować tradycję i wyznaczać kierunki dla całej branży.