Hard Beans kawa ziarnista Kolumbia El Vergel Decaf Natural Espresso 250g

Na wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.

Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.

• Marka: Hard Beans
• EAN: 5903246833133
• Opakowanie: 250 g
• Kraj pochodzenia: Kolumbia
• Rodzaj kawy: Ziarnista bezkofeinowa
• Arabica / Robusta: Arabica: 100
• Obróbka: Naturalna
• Odmiana: Red / Yellow Caturra
• Stopień palenia ziaren: Średniociemny
• Przeznaczenie: Espresso, Kawiarka
• Profil sensoryczny: truskawki, pomarańcza, marakuja

Kolumbia El Vergel Decaf Natural Espresso to druga odsłona bestsellerowej kawy bezkofeinowej Hard Beans – tym razem wypalona pod espresso. Ziarna z farmy El Vergel w regionie Tolima poddano naturalnej obróbce, dzięki czemu kawa jest pełniejsza, bardziej owocowa i niezwykle słodka.

W smaku wyczuwalne są nuty truskawki, pomarańczy i marakui, a jej aromat jest soczysty i egzotyczny, z wyraźną, ale przyjemną kwasowością. To kawa, która udowadnia, że brak kofeiny nie oznacza braku charakteru.

Ziarna Red & Yellow Caturra wypalane są w ciemniejszym stopniu niż wersja przelewowa, by uzyskać pełne body i głębszy smak – idealny do espresso. Kawa została odkofeinowana metodą Sugarcane Decaf, która wykorzystuje naturalny ekstrakt z trzciny cukrowej. Dzięki temu procesowi ziarna zachowują naturalną słodycz, aromat i właściwości sensoryczne bez użycia chemikaliów.

Rodzinna El Vergel Coffee Farm, położona w regionie Tolima, to jedna z najbardziej innowacyjnych farm w Kolumbii. Od 1995 roku rodzina Bayter prowadzi zrównoważone gospodarstwo, które od 2009 roku specjalizuje się w kawach specialty.

Pod przewodnictwem Miguela Jimeneza, El Vergel stało się laboratorium nowoczesnych metod fermentacji i naturalnego suszenia. Dziś uprawia się tu ponad 28 odmian Arabiki, a eksperymentalne procesy fermentacyjne (m.in. z użyciem drożdży Koji) sprawiają, że kawa z El Vergel jest rozpoznawalna na całym świecie.

Jak zaparzyć

Kawa Kolumbia El Vergel Decaf Natural Espresso została stworzona z myślą o espresso – świetnie sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym, ale również w kawiarce.

Zalecany przepis (espresso):

Doza: 18 g

Uzysk: 42 g

Temperatura: 96°C

Mielenie: drobne

Czas parzenia: 26 sekund

Jeśli chcesz uzyskać pełniejsze body, wydłuż nieco ekstrakcję. Do kaw mlecznych zalecane klasyczne proporcje espresso (1:2,2).